Prajitura Greta Garbo

Buna. Ooo, ce prajitura draga familiei mele. Imediat cand am vazut-o aici am luat caietul meu cu retete de prajituri de zeci si zeci de ani (ingalbenit si rupt cum se vede), si vi-l arat sa vedeti ca e PRIMA  prajitura scrisa de la  bunica mea. La mine difera putin cantitatile si  sunt 4 foi. Stiu ca traia bunica de mult (a murit la 99 ani) cand am facut-o si am pus peste glazura (atunci am primit din Germania),bombonele colorate si mi-a facut observatie ca Nu se pune asa ceva. De cate ori o fac imi amintesc de Ea si totdeauna cand iau tava, spun ca este o prajitura grea. .Hahaha.  (eu am scris la drogdie=cat o nuca, nu era cu gramaj). Vai ce mi-ai rascolit amintirile. Multumesc. Trimit o poza cu caietul (am facut-o repede acuma) sa vezi  Lena ca e prima reteta si altele urmeaza.. Pupici.

Lena imi trebuie pe saptamina viitoare 100 bucati de praji, as vrea sa fac aceasta si as vrea sa stiu daca imi trebuie doua sau trei portii?

Salut Lena, te urmaresc deja de mult timp si vreau sa iti multumesc din suflet pentru toate retetele pe care le postezi si sa stii ca am facut o multime din ele :) Am avut ceva probleme cu contul meu , dar acum e bine.                                                M-a intrigat foarte mult aceasta prajitura dar as vrea sa o fac in jumate, m-am gandit sa folosesc jumate din cantittati si as vrea sa te intreb ce parerea ai si cam ce tava sa folosesc, adica ce dimensiuni? Mie cam frica ca foile sa nu iasa la fel.

Iti multumesc inca odata si astept cu nerabdare raspunsul tau!

Tiki scums ma uitam la reteta is mam uitat si la poza care ai postato, imi place foarte mult tortul dobos dar nustiu cum sal fac. Am tot navigat pe net dar nimeni nu explica pas cu pas asa cum o face Lena, poate il faci tu si pui poze pas cu pas la retele  voastre, tare mas bucura.

Am vrut sa scriu ma uitam la reteta si am vazut comentariul tau

Buna. Ooo. timotei draga, regret, dar in nici un caz nu am timp sa-l fac, desi mi-e tare dor, ca sunt extrem de ocupata (mama de 93 ani imobiliz la pat). Daca vrei iti scriu pe forum cat de amanuntit pot reteta si vezi daca te descurci.  Aici nu-i loc de povesti. Este f. bun, dar si de lucru ca trebuie multe foi. Pupici.

Ok, daca ai timp sa scrii detailat pe forum mas bucura tare mult.

SUPER PRAJITURA TREBUE DE INCERCT NUMAIDECIT

Irina15, ref la dimensiunea tavii - foloseste o tava cam de 20x20 sau una cat jumate de tava de aragaz. Oricum te orientezi la grosimea foilor, daca sunt prea groase pt dimensiunea pe care o ai, din aluatul ramas poti sa faci o rulada cu el sau covrig.

Lena iti multumesc mult :) maine cu nerabdare ma apuc sa il fac :)

Daca pun drojdie uscata,folosesc aceiasi cantitate?

Aveti idee cat as putea pune drojdie uscata? In SUA nu se foloseste drojdie proaspata. ..Multumesc :) p.s. am facut reteta de Tiramisu si a iesit super yummy!!

Am vazut deja ca ati raspuns-comentariul dinaintea mea :)

Am facut prajitura, foarte buna dar nu mi s-a intarit glazura, a ramas moale, moale...

Buna. Nefacand-o de mult, chiar imi era dor. Retata mea din 1900 (Hahaha) e f. putin diferita. In sensul ca faina e mai putina, 500 gr, dar foile mai multe. 4.  Si am urmat exemplul de aici cu nuca pusa asa,presarata, deoarece era ora 1 noaptea si nu aveam timp sa fac ca de obicei si anume.:albusurile  (cele 2) se bat spuma si se pun in nucile cu zahar. (dar se intinde greu atunci). Asa a fost mai simplu. Si aluatul meu desi cu drojdie nu se lasa la dospit, decat tava gata facuta inainte de cuptor. Si glazura se pune pe prajitura rece. Eu nu am pus-o fiind tarziu si nu mai vroiam sa stau sa se raceasca, si dimineata, m-am hotarat sa fac aceasta glazura (mult mai simpla ca a mea),desi praji. era rece, si a fost ok. S-a intarit imediat ,asa ca ma mir  tare cum de la oana-toma nu i s-antarit !!!. In fine. F. f. buna. Multumesc de aducere-aminte. Pupici.  5 stelute e putin.

Lena,nepotului si fetei mele le-a plăcut foarte mult prăjitura ta!De fapt apreciez toate rețetele tale!esti geniala,numai rețetele tale le gătesc pentru că le explici f bine!

Buna Lena :) de ceva timp orice fel de bunatat doresc sa fac apelez la retele tale.Sunt superbe :) Imi place foarte mult sa fac prajituri si astazi am ales aceasta reteta.O sa revin cand se raceste prajitura cu o poza :) Multumesc

delicioasa aceasta prajitura, multumesc pentru reteta

Buna seara sint zabet si asi dori retete de post multumesc

o prajitura foarte gustoasa.mi-au iesit 4 foi perfecte ptr tava mare de la aragaz .se pastreaza f bine si la congelator.

Abia astept sa fac aceasta prajitura. Este printre favorite!  Revin cu rezultatul.

Prăjitura iese fără complicații. Rețeta e perfect explicată. Rezultatul e minunat. Am mai făcut-o de câteva ori, dar doar azi am reuşit s-o şi imortalizez.

Am postat-o şi aici: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10154857378032988&id=790102987

Draga Lena am facut aceata prajitură cu ceva timp în urmă și imi aduc aminte că a fost aspectoasă și f bună.

Dar astăzi am făcut un aluat f gras care nu arăta deloc ca cel din pozele tale.

Am respectat rețeta si am folosit drojdie uscata -10gr cum ai scris fară a folosi lichide fierbinți dar cu toate căldurile din august aluatul nu a crescut deloc in o ora si jumatate.

In cele din urmă cu mult chin l-am întins desi intr-o tava mai mica decat cea de cuptor.

Nu reusesc sa-mi dau seama de ce nu mi-a iesit bine.

Sper sa identifici tu problema sau sa-mi dai vreo sugestie pt ca vreau sa mai fac aceasta prajitură care mă incantă.

Succes in continuare.

Foarte buna prajitura,simpla si usor de facut!Aluatul este placut,moale si se intinde f bine .Mie imi ies mereu 4 foi ptr tava de 28x40 .

Lena iti doresc un An Nou cu sanatate si putere de munca ,bucurii si impliniri impreuna cu cei dragi!🤗

P.S nu reusesc sa atasez poza de pe telefon .☹

Nici stelutele nu apar ....Sunt "doar" cinci.