Salată de pui cu castraveți murați Reteta VIDEO

Salată de pui cu castraveți murați

Această salată de pui cu castraveți murați interesantă mi-a sugerat-o cineva în comentarii la o altă rețetă, am ținut minte pentru că este banal de simplă și bineînțeles eram și curioasă. A ieșit foarte bine, merge perfect și unsă pe pâine la micul dejun sau ca un aperitiv festiv servit în bărci de ardei, bruschete, etc. În varianta mai light diluați maioneza cu niște iaurt cremos, va fi la fel de bine.

În plus această rețetă de salată cu pui și castraveți murați se potrivește perfect regimului low-carb, în special dacă faceți o maioneză low-carb corectă sau maioneză la borcan. Salata cu castraveți este alintul meu din regim și vă recomand neapărat să încercați și voi rețeta.

Ingrediente

Piept de pui fiert
1 buc
   
Castraveti murati/in otet
500 g
6-7 castraveți medii, după gust puteți varia cantitatea
Maioneza
150 g
   

Pasi de urmat

Pas 1

Pieptul de pui se fierbe timp de o oră la foc mic. Puteți folosi piept cu os sau fără.

Salată de pui cu castraveți murați - Pas 1
Pas 2

În acest timp puteți prepara maioneza, dacă o faceți de casă. Aici aveți maioneză low-carb/keto sau maioneză la borcan de pe site.

Dacă o aveți cumpărată săriți peste acest pas.

Salată de pui cu castraveți murați - Pas 2
Pas 3

După ce se răcește, carnea se taie bucățele mici.

Salată de pui cu castraveți murați - Pas 3
Pas 4

Castraveții se dau prin răzătoarea mare, se scurg de zeamă și se adaugă la carne.

Adăugați maioneza și amestecați bine, mai potriviți dacă este necesar de sare, piper, sau mai puteți pune castraveți murați.

Salată de pui cu castraveți murați - Pas 4
Pas 5

Lăsați să se pătrundă măcar 1-2 ore la frigider, apoi serviți.

Poftă bună!

Salată de pui cu castraveți murați - Pas 5

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 60 min
Data publicarii:
Nota: 5 (2 voturi)

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

tiki
tiki 18 Feb 2015, 16:02

Buna. Faina reteta. O voi face precis. Stiindu-ti problemele, am intentionat sa te ajut, avand si eu in asteptare cateva reteta, dar am acelasi motiv ca si Tine. TIMPUL. Dar din cu totul  alte motive. (Mi-ar fi convenit motivul Tau. Hahahaha). Pupici.

Marina Gondiu
Marina (Marina Gondiu) 19 Feb 2015, 10:32

Super tare,.......

Adriana Io
Adriana Io 19 Feb 2015, 11:28

eu la asta ii pun o cutie cu ciuperci date intr-un clocot, patrunjel si un catel de usturoi. iese "bomba" pentru ficat, dar delicioasa.

Natali
Natali 19 Feb 2015, 12:59

Buna buna aceasta salata, tocmai am pregatit-o!

Lena, multumesc pentru sursa de inspiratie zilnica. Si la multi ani Sofiei pentru azi, sa fie sanatoasa, sa va bucure zi de zi!

lena
Elena (lena) 19 Feb 2015, 13:04

Multumesc mult Natalia!

tiki
tiki 03 Mar 2015, 09:52

Buna. Buna salata. Nu stiu Lena de unde ti-a iesit tie asa alba !!!. Castravetii verzi, maioneza galbena, si am pus si 180 gr.  Cu castravetii m-am cam pacalit. Eu am f. multi si din 2013, dar in saramura (drept ca adaug la sfarsit si putin otet deasupra), asa ca am cumparat 1 borcan in...otet cică. Dar erau asa de dulci, mai ok erau ai mei. Asa ca am adaugat putin suc de lamaie. Dar nimic de zis, gustul bun si am uns pe o felie de paine prajita..  Pupici.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Claudia A.
Claudia A. 06 Mar 2015, 23:42

Buna Lena! Felicitari pentru retete! Imi esti de mare ajutor. La reteta de salata de pui cu castraveti murati adaug si ceapa rosie taiata feliute foarte subtiri pe care o las cateva ore sa stea in otet de vin. Dupa o scurg bine si o adaug in salata. La maioneza fie cu ou sau cu lapte de soia ( minunata ta reteta) adaug o lingurita de paste de tomate. Mult succes in toate !

AlinaStan221
Alina Stan (AlinaStan221) 20 Oct 2016, 15:46

Salut. Si eu fac des aceasta salata, e preferata mea si adaug si cateva ciuperci taiate foarte fin (din conserva). Desi urasc ciupercile, mi se pare ca sunt super in salata asta. Eu pun puiul la aparatul cu aburi (15 minute) impreuna cu un ou (tot 15min) pentru maioneza. Este mult mai rapid si practic.

Nota mea pentru reteta:
GeorgeGalia737
George Galia (GeorgeGalia737) 11 Feb 2020, 18:19

Chiar dorim retete low carb, fara zahar.