Plăcintă rapidă cu spanac și brânză

Plăcintă rapidă cu spanac și brânză

Căutam săptămânile trecute o rețetă de plăcintă cu spanac care să-mi placă vizual dar și cu ingrediente la îndemână, și repede, etc. N-am ezitat deloc când am dat peste această rețetă rapidă, din a 2-a încercare mi-a ieșit perfectă, am și testat-o pe un eșantion mai mare de persoane acum de 1 mai. A fost foarte apreciată și mi s-a cerut și rețeta, deci e bună...
Încercați să nu înlocuiți brânza sărată(veche, bine scursă) cu telemea, oricum va fi bună, dar parcă se simte mai bine cea veche în combinație cu spanacul.

Ingrediente

Metric US
●
Ouă
4 buc
   
●
Lapte
150 ml
   
●
Ulei de floarea-soarelui
150 ml
   
●
Făină albă
15 linguri
aproximativ 250g de făină
●
Praf de copt
2 lingurite
1 plic de 10g
●
Sare
1 lingurita
   
●
Spanac
250 g
am în vedere spanacul gata curățat, spălat, opărit și scurs bine de apă
●
Brânză veche de oaie/capră
200 g
   

Pași de urmat

Pas 1

Într-un bol amestecați laptele cu ouăle și uleiul.

Plăcintă rapidă cu spanac și brânză - Pas 1
Pas 2

Adăugați făina, sarea și praful de copt - amestecați bine cu un tel să nu fie cocoloașe.

Trebuie să vă iasă un aluat ca smântâna groasă.

Plăcintă rapidă cu spanac și brânză - Pas 2
Pas 3

Spanacul gata opărit și scurs se taie puțin - nu-l tocați prea mărunt.

Vedeți în rețeta de Spanac cu usturoi - pașii 1-7 cum prepar eu spanacul.

Plăcintă rapidă cu spanac și brânză - Pas 3
Pas 4

Îl adăugați în aluat, la fel și brânza sfărâmată puțin cu o furculiță sau cu degetele.

Amestecați încet cu o spatulă.

Plăcintă rapidă cu spanac și brânză - Pas 4
Pas 5

Turnați aluatul într-o formă rotundă(asternută cu hârtie de copt) - a mea a fost de 28 cm în diametru și de silicon, nu am pus hârtie de copt.

Plăcintă rapidă cu spanac și brânză - Pas 5
Pas 6

Coaceți plăcinta la cuptorul preîncălzit la 200 grade, timp de aproximativ 40-45 de minute, până se rumenește frumos și trece testul scobitorii.

Plăcintă rapidă cu spanac și brânză - Pas 6
Pas 7

Se servește caldă sau rece, porționată după preferință - bucăți mai mari sau mai mici.

Poftă Bună!

Plăcintă rapidă cu spanac și brânză - Pas 7

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg
Data publicării:
Notă: 5 (11 voturi)
Colecții: Mâncăruri cu LEGUME, Mâncăruri diverse copii, Brânză, Rețete de Plăcinte, Aperitive cu Brânză, Ouă, Legume, Aperitive

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

mereucutine
Alina (mereucutine) 05 May 2015, 20:26

Arata tare bine!!!

Răspunde
simeriateodora
simeriateodora 06 May 2015, 07:55

Noi,in Dobrogea facem des astfel de placinte.Eu pun din mai multe verdeturi( loboda,patrunjel,marar,stevie,spanac,neoparite,evident cu 500 g faina ,600 g telemea,foile le ung cu iaurt .Aceasta e mult mai simpla si mai rapida.Neaparat am s-o fac.Felicitari !

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
DorinaB
DorinaB 07 May 2015, 16:38

Aveam spanac in frigider si nu stiam ce sa fac cu el in afara de salata!!!! Placinta asta m-a dat gata!!!!! repede de preparat si delicioasa!!!! O nebunie!!!!

Poza mea pentru rețetă:
"Plăcintă rapidă cu spanac și brânză" - poza de DorinaB
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
DorinaB
DorinaB 07 May 2015, 16:39

si o sectiune!!!

Poza mea pentru rețetă:
"Plăcintă rapidă cu spanac și brânză" - poza de DorinaB
Răspunde
aurash13
aurash13 10 May 2015, 12:49

delicioasa,desi am exagerat un pic cu spanacul...multumesc Lena!

Poza mea pentru rețetă:
"Plăcintă rapidă cu spanac și brânză" - poza de aurash13
Răspunde
DrăgălinaGurduza363
Drăgălina Gurduza (DrăgălinaGurduza363) 17 Jul 2016, 14:06

Nu aveam spanac, in schimb aveam branza. Ce sa zic, a iesit "bojestvenno", de-li-cios!

Mulțumesc! Ador rețetele rapide :D

Poza mea pentru rețetă:
"Plăcintă rapidă cu spanac și brânză" - poza de DrăgălinaGurduza363
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
OlteanIoanaMaria255
Oltean Maria (OlteanIoanaMaria255) Drăgălina Gurduza (DrăgălinaGurduza363) 06 May 2021, 12:13

oare cata branza ati pus? 

Răspunde
CornelGligan366
Cornel Gligan (CornelGligan366) 23 Jul 2016, 22:33

Absolut minunata!

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
IuliaAnaBirtea926
Iulia Birtea (IuliaAnaBirtea926) 02 Oct 2016, 10:16

Minunata! Rapidă și nepretențioasă.

Eu am pus brânză de vaci, fiind pentru copii mici, și am turnat compoziția în forme de brioșe. Tocmai au fost savurate la micul dejun, cu iaurt de casă de unii, cu roșii si ridichi de alții. :)

Mulțumesc!

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Aliona G.
Aliona G. 11 Nov 2016, 08:41

E asa de buna! Am facut-o si eu aseara... copilul meu a devorat-o pur si simplu...

Multumim, Lena!

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Janeth
Janeth 10 Mar 2017, 00:33

Am mancat in Grecia ceva de genul, "spanakopita" parca ziceau ei. Stiti cumva reteta?

Răspunde
lena
Elena (lena) Janeth 10 Mar 2017, 09:41

Uite aici reteta de Tiropita greceasca - https://www.lalena.ro/222-reteta-Placinta-greceasca-cu-branza-Tiropita.html

Daca pui niste spanac in sosul Bechamel cred ca va fi exact ce cauti, sau pe aproape :)

Răspunde
N
Natalia Chiriac (N) 25 May 2017, 12:42

Foarte gustoasa..multumesc pt receta

Poza mea pentru rețetă:
"Plăcintă rapidă cu spanac și brânză" - poza de N
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
AdrianaGrama104
Adriana Grama (AdrianaGrama104) 12 Jun 2017, 21:56

Se face usor. Arata dumnezeeste. Nu am gustat din ea caci e prea tarziu dar verdictul baiatului meu care nu pune gura pe spanac a fost: "15 puncte din zece mama!"

Excelenta reteta! Multumesc!

Poza mea pentru rețetă:
"Plăcintă rapidă cu spanac și brânză" - poza de AdrianaGrama104
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
lena
Elena (lena) Adriana Grama (AdrianaGrama104) 12 Jun 2017, 22:19

O, frumos, multumesc si eu, sa aveti pofta mare!

Răspunde
Maria Luminita
Luminita (Maria Luminita) 07 Oct 2017, 22:08

Foarte gustoasa. Eu am folosit spanac mai maruntit.

Poza mea pentru rețetă:
"Plăcintă rapidă cu spanac și brânză" - poza de Maria Luminita
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
DrăgălinaGurduza363
Drăgălina Gurduza (DrăgălinaGurduza363) 24 Feb 2018, 09:54

Placinta asta a mers cu diferite umpluturi - branza cu ceapa, ficat, carne tocata (calita cu ceapa), cred ca merge cu orice. 
Si, foarte important - intr-o zi nu aveam lapte, si in loc de lapte am pus 150 ml de apa.
A iesit la fel de buna! S-a rumenit frumos si e delicioasa!


 

Răspunde
Simona B
Simona B 25 Mar 2018, 14:45

Lena, placinta asta e geniala! Eu cred ca am pus mai mult spanac fiindca e mai verde decat a ta, a fost singurul ingredient necantarit. Dar e buna rau, fetita mea a mancat o felie sanatoasa, iar spanacul nu e pe lista favoritelor ei. Multumesc mult!

Poza mea pentru rețetă:
"Plăcintă rapidă cu spanac și brânză" - poza de Simona B
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
MihaB181
Miha B (MihaB181) 29 Aug 2019, 10:30

Buna Lena, as dori sa stiu daca se poate inlocui laptele cu iaurt de baut? Multumesc frumos

Răspunde
lena
Elena (lena) Miha B (MihaB181) 29 Aug 2019, 10:44

Incercati, cred ca ar merge.

Răspunde
DanaPaducel126
Dana Paducel (DanaPaducel126) 31 Oct 2019, 14:58

Mi se pare foarte sarata si data viitoare nu voi mai adauga sare. Branza e suficienta. In rest, s-a copt foarte bine in tava de pizza, cam in 35 de minute la 200 de grade. Eu am adaugat si ceapa verde.

Poza mea pentru rețetă:
"Plăcintă rapidă cu spanac și brânză" - poza de DanaPaducel126
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
SimonaPrisaca541
Simona Prisaca (SimonaPrisaca541) 06 May 2020, 09:54

Lena, crezi ca merge doar cu ceapa verde, necalita, ca doar o punem la copt? Nu am spanac, in schimb am un brat de ceapa verde.  

Răspunde
lena
Elena (lena) Simona Prisaca (SimonaPrisaca541) 06 May 2020, 10:04

Sigur, va fi bine si asa! 😉

Răspunde