Salată Coleslaw cu iaurt Reteta VIDEO

Salată Coleslaw cu iaurt

Dacă și voi sunteți în căutare de garnituri sau salate gustoase și sănătoase atunci suntem pe aceeași undă și vă invit să urmăriți sugestiile mele. Această Salată Coleslaw este foarte populară, ingredientele simple și bune dar mă intimida puțin faptul că trebuie să fac sos de maioneză. Nu zic, consumăm și noi maioneză dar încerc s-o fac cât mai rar și în plus, nu prea am timp să o amestec și să mă complic. Dar am observat că se poate face Salată Coleslaw cu iaurt și smântână, mi se pare genială această variantă - oricum gustul specific și aroma vine de la combinația de muștar cu oțet.
Am primit ieri declarație de dragoste de la Sofia, mi-a zis că este minunată și să mai fac așa salată - gurmanzika mea...Ne-a plăcut la toți și cu siguranță va fi preferata familiei de acum înainte. Are un mare plus faptul că se poate păstra la frigider 1-2 zile și nu se strică gustul și textura, ba invers. Este garnitura perfectă la orice mâncare cu carne și nu numai.
Sunt foarte multe variante de Salată Coleslaw, eu am mers pe această rețetă mai light, mărarul se poate omite sau înlocui cu un fir de ceapă. În plus puteți s-o faceți în combinație cu varză roșie, va fi și mai colorată.

Ingrediente

Varza
500 g
albă sau roșie - puteți și să le combinați
Morcovi
150 g
   
Marar tocat
1 lingura
puteți să-l omiteți sau înlocuiți cu o ceapă mică tocată
Iaurt cremos
70 g
   
Smantana
70 g
am în vedere smântâna simplă, fermentată
Mustar
2 lingurite
alegeți un muștar care să vă placă la gust
Otet
1 lingura
   
Zahar
1 lingurita
   
Sare
1 lingurita
și puțin piper măcinat după gust

Pasi de urmat

Pas 1

Înainte de toate recomand să pregătiți sosul pentru salată:

- Într-un bol puneți iaurtul, smântâna și muștarul;

Salată Coleslaw cu iaurt - Pas 1
Pas 2

- Adăugați oțetul, 1 linguriță de zahăr și 0.5 linguriță de sare;

Salată Coleslaw cu iaurt - Pas 2
Pas 3

- Amestecați bine, sosul e gata!

Salată Coleslaw cu iaurt - Pas 3
Pas 4

Varza se poate toca subțirel cu un cuțit, sau puteți folosi o răzătoare-mandolină, este mult mai repede.

Salată Coleslaw cu iaurt - Pas 4
Pas 5

Vedeți ce frumos o face, fin și frumos - puneți varza astfel tocată într-un bol mai încăpător.

Salată Coleslaw cu iaurt - Pas 5
Pas 6

Morcovii se dau prin răzătoare mare, simplă.

Salată Coleslaw cu iaurt - Pas 6
Pas 7

Adăugați morcovii în bolul cu varză, puneți o jumătate de linguriță de sare și presați/amestecați puțin cu mâinile compoziția.

Salată Coleslaw cu iaurt - Pas 7
Pas 8

Acum adăugați mărarul tocat, sau o ceapă tocată mică.

Sau puteți fără ele.

Salată Coleslaw cu iaurt - Pas 8
Pas 9

Puneți și sosul de iaurt.

Salată Coleslaw cu iaurt - Pas 9
Pas 10

Amestecați bine cu o lingură, mai potriviți de sare și piper după gust.

Salată Coleslaw cu iaurt - Pas 10
Pas 11

Salata se poate servi imediat dar mai bine dacă o lăsați 2-3 ore la frigider să se pătrundă.

Este minunată și a 2-a zi, o garnitură ușoară și perfectă la orice mâncare.

Poftă Bună!

Salată Coleslaw cu iaurt - Pas 11

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 800 g
Timp de preparare: 120 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 20 min
Data publicarii:
Nota: 5 (1 voturi)

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

tiki
tiki 16 Sep 2017, 17:17

Nu cred ca voi participa la concurs, neavand timp, dar tot voi face cate ceva. Pe aceasta precis.

tiki
tiki 17 Sep 2017, 15:57

Buna. Eu ma tin de cuvant. Am respectat reteta intru totul,gramaj, tot. Ba chiar am pus si marar si ceapa. Am gustat-o putin ca numai la 17 am voie sa pap. dar e N E M A I P O M E N I T A., si se face si foarte usor si  accesibila tuturor. Asta-mi place la tine ca faci retete pentru buzunarul fiecaruia. Mai am varza si maine vreau sa fac si cu maioneza, si marti le duc la biserica la oamenii necajiti, ca eu singura-dieta nu pot manca. Multumesc de reteta s ipupici.

Poza mea pentru reteta:
tiki
tiki 19 Sep 2017, 08:20

Ma tin de cuvant si am facut-o si cu maioneza,Grabindu-ma, varza, am pus-o in robot si am dat de cateva ori sa se marunteasca asa mai mare. Nu prea pot spune ca a fost mai gustoasa, dar mai grea precis.Hahaha. Pupici.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta: