Pizza Carbonara

Pizza Carbonara

Orice mancare super interesanta nu as face, tot pizza ramane preferata si vedeta copiilor la orice masa...Mai nou avem o noua varianta "vedeta", aceasta Pizza Carbonara, pe langa faptul ca este foarte simplu de pregatit, fetele mi-au zis sa le fac mai mult din ea, pentru ca este cea mai gustoasa pe care am facut-o vreodata! Aluatul de pizza merge sa fie oricare va place - cel clasic sau varianta rapida, fara drojdie(preferata mea!)

Pe langa faptul ca pizza e cea mai iubita mancare la copii, este minunata de dat la pachet in loc de sandwich-urile clasice, buna rece sau calda si la noi este una din mancarurile cele mai gatite in casa. Iar daca sunteti iubitori de Paste Carbonara, veti aprecia mult si Pizza Carbonara!

Ingrediente

Metric US
●
Aluat de pizza
1 buc
aveti link-urile la primul pas, sau preparati aluatul dvs preferat
●
Galbenusuri de ou
2 buc
●
Smantana dulce 30%
50 ml
puteti folosi orice smantana grasa aveti la indemana - simpla, fermentata sau dulce, lichida
●
Sare, piper negru
0.5 lingurite
●
Usturoi (catei)
1 buc
sau 0.5 lingurita usturoi praf
●
Cascaval
200 g
recomand sa-l combinati si cu putin parmesan ras
●
Sunca cu slanina
200 g
bacon-ul ar fi perfect aici, dar eu folosesc mai cu spor kaizer-ul afumat taranesc sau niste sunculita mai grasa

Pasi de urmat

Pas 1

Bineinteles ca in primul rand va apucati sa faceti aluatul de pizza.

Eu iubesc mult ambele variante:

- Aluatul clasic cu drojdie, sau

- Aluatul rapid fara drojdie.

Pizza Carbonara - Pas 1
Pas 2

Intr-un bol amestecati 2 galbenusuri crude cu smantana, usturoiul pisat/uscat si putina sare cu piper macinat.

Pizza Carbonara - Pas 2
Pas 3

Acest sos de obicei imi ajunge pentru 2 pizza, dar calculez de obicei 1 galbenus la 1 pizza.

Deci, ungeti blatul de pizza cu cateva linguri din acest sos.

Pizza Carbonara - Pas 3
Pas 4

Presarati cascavalul, asa ca sa acopere suprafata cat mai bine.

Pizza Carbonara - Pas 4
Pas 5

Peste cascaval aranjati sunculita taiata bucatele lungi si subtiri.

Cantitatea de umplutura o reglati dupa preferinte si necesitati.

Pizza Carbonara - Pas 5
Pas 6

Coaceti pizza timp de 20-30 de minute in cuptorul incins la 200 de grade.

Serviti calda si savurati, este minunat de gustoasa!

Pofta Buna!

Pizza Carbonara - Pas 6

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 2 buc (2 pizza)
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 60 min
Data publicarii:
Nota: 5 (2 voturi)
Colectii: Mancaruri diverse copii, Retete de Pizza, Placinte si pizza

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

ella.elena
ella.elena 15 Sep 2019, 14:05

Am si probat reteta deja :) Foarte buna pentru fanii carbonara ;)

Poza mea pentru reteta:
"Pizza Carbonara" - poza de ella.elena
Raspunde
marimel
marimel 19 Sep 2019, 08:19

Foarte buna rețetă. Două tăvi s-au terminat imediat, noroc că am apucat sa fac o poza 😃. Felicitări Lena , am făcut multe din rețetele tale.

Poza mea pentru reteta:
"Pizza Carbonara" - poza de marimel
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
irinutam
irinutam 05 Oct 2019, 16:09

Delicioasa pizza! Multumim! De mult vroiam sa fac pizza carbonara si reteta ta mi-a placut pentru ca e foarte simpla. A apreciat-o intreaga familie(copiii si sotul). Azi o repet.

Nota mea pentru reteta:
Raspunde