Pizza Carbonara

Pizza Carbonara

Orice mancare super interesanta nu as face, tot pizza ramane preferata si vedeta copiilor la orice masa...Mai nou avem o noua varianta "vedeta", aceasta Pizza Carbonara, pe langa faptul ca este foarte simplu de pregatit, fetele mi-au zis sa le fac mai mult din ea, pentru ca este cea mai gustoasa pe care am facut-o vreodata! Aluatul de pizza merge sa fie oricare va place - cel clasic sau varianta rapida, fara drojdie(preferata mea!)

Pe langa faptul ca pizza e cea mai iubita mancare la copii, este minunata de dat la pachet in loc de sandwich-urile clasice, buna rece sau calda si la noi este una din mancarurile cele mai gatite in casa. Iar daca sunteti iubitori de Paste Carbonara, veti aprecia mult si Pizza Carbonara!

Ingrediente

Aluat de pizza
1 buc
aveti link-urile la primul pas, sau preparati aluatul dvs preferat
Galbenusuri de ou
2 buc
Smantana dulce 30%
50 ml
puteti folosi orice smantana grasa aveti la indemana - simpla, fermentata sau dulce, lichida
Sare, piper negru
0.5 lingurite
Usturoi(catei)
1 buc
sau 0.5 lingurita usturoi praf
Cascaval
200 g
recomand sa-l combinati si cu putin parmesan ras
Sunca cu slanina
200 g
bacon-ul ar fi perfect aici, dar eu folosesc mai cu spor kaizer-ul afumat taranesc sau niste sunculita mai grasa

Pasi de urmat

1

Bineinteles ca in primul rand va apucati sa faceti aluatul de pizza.

Eu iubesc mult ambele variante:

- Aluatul clasic cu drojdie, sau

- Aluatul rapid fara drojdie.

2

Intr-un bol amestecati 2 galbenusuri crude cu smantana, usturoiul pisat/uscat si putina sare cu piper macinat.

3

Acest sos de obicei imi ajunge pentru 2 pizza, dar calculez de obicei 1 galbenus la 1 pizza.

Deci, ungeti blatul de pizza cu cateva linguri din acest sos.

4

Presarati cascavalul, asa ca sa acopere suprafata cat mai bine.

5

Peste cascaval aranjati sunculita taiata bucatele lungi si subtiri.

Cantitatea de umplutura o reglati dupa preferinte si necesitati.

6

Coaceti pizza timp de 20-30 de minute in cuptorul incins la 200 de grade.

Serviti calda si savurati, este minunat de gustoasa!

Pofta Buna!

Arata-ne si noua poza cu ce ti-a iesit, scrie-ne ideile sau intrebarile tale pe grupul nostru de Facebook "Gatim acasa cu LaLena"!

Click aici!

Cantitate: 2 bucati (2 pizza)
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 60 min
Data publicarii:

Comentarii

ella.elena
ella.elena 15 sep 2019, 14:05

Am si probat reteta deja :) Foarte buna pentru fanii carbonara ;)

Poza mea pentru reteta: