Turte cu telemea Rețetă VIDEO

Simple dar f. gustoase. Cand m-am intors de la servici, pur si simplu le-am devorat :).

Doamne, Lena, ce-mi faci, e un chin sa privesc pozele. Gata, nu mai intru la tine pe site pina nu termin cura, na! :P Sau macar sa maninc inainte. :D

Off, ce sa zic de mine... ca eu le am in casa si le pun pe site, le tot vad .... si tot sunt la cura. Trebuie sa ne antrenam rabdarea si pacat sa nu vezi cat de bune sunt, macar pentru viitor cand ne putem permite un pic.

O sa le fac neaparat si eu intr-o zi, pentru dejun, ca sa consumam caloriile pina seara.

si eu fac asa ceva dar cu varza   murata si cu cartofi, sunt delicioase, super bune, noua 6 nu ne ajung...;

salut. Azi am facut aceste turte si chiar sint gustoase si usor de preparat. Merci mult de retete si succese in continuare.

Si bunica facea asa ceva dar eu nu am avut reteta si nici nu m-am gandit ca se pune branza direct in aluat. Incercam mereu sa fac aluatul si sa-l umplu. Imi ieseau niste placintele bune dar tari. Acum, am reusit! Multumesc pentru reteta!

O reteta pe care vreau sa o incerc chiar azi.

Am insa 2 intrebari:

1. Praful de copt se poate inlocui cu drojdie? Cu timpul aferent crescutului, bineinteles.

2. Ai facut vreodata in cuptor? Cred ca ar iesi mult mai crocante la coaja si mai dietetice.

Multumesc pentru raspuns, voi incerca cu praf de copt. Nu stiu de ce, dar evit sa folosesc des praful de copt, prefer drojdia.

Amalia, ai testat reteta? Te asteptam cu impresii.

Bunica, Dumnezeu s-o odihneasca, facea asemena turte si ieseau magnifice! Super pufoase de se topeau in gura. Cand si cand le mai facem si noi. Le savuram fie cu o cana cu lapte dulce, fie cu iaurt. Sunt asa... mai rustice, dar minunate!

Da, le-am facut  acum doua seri si tot o sa le facem de-acum incolo. Am pus branza sarata de oi facuta in casa si au iesit deosebit de gustoase. Noua ne-au mai mult reci.

Cand am timp postez fotografia pe forum, desi recunosc - am facut 2 turte si restul gogosele. Cand te apuci de o turta vai de silueta ta!

In una din serile de la sfarsitul lunii (cand inca nu venise salariu si frigiderul era cam gol) mi-am amintit de acesta minunata reteta. Au mers foarte bine la ceai...cu ele am trait pana la salariu

Foarte gustoase ! Au fost apreciate de intreaga familie !

nu mi-au iesit asa pufoase dar au avut un gust bunicel, nu sunt printre preferalele mele

Sunt foarte bune! Gustul de brânză e delicios! Ale mele nu au ieșit atât de prăjite. Și una din cele 6 a dispărut până să fac poza.

buna lena!aceste turte sunt geniale!le ador!nu am avut telemea,asa k am pus emental,dar rezultatul este p masura asteptarilor!pufoase,gustoase,delicioase!cu siguranta sotul le va devora diseara cu mare placere!merci!pupici

buna lena!dak facem aceste turte fara telemea,dublam faina?,as vrea sa le fac si dulci.pupici!dak ai putea sa_mi dai un rasp rapid,poate mai reusesc sa le fac azi

buna lena!merci pt rasp,azi l am gasit,am fakt,adaugasem doar 100g fain in plus si au iesit tari.scuza_ma,dar de azi nu mau skimb retetele tale,makr tu ai incercat si stii,celelalte cu emental au iesit super.pupici!

Oare cu branza de burduf nu merg? Intreb pentru ca eu asa le-am incercat azi, am injumatatit cantitatile si am facut turtele. La gust sunt bune, miroase tare bine in casa, doar ca....sunt cam crude in interior. Sau or fi asa pentru ca inca-s calde? O sa vad mai incolo putin cum o sa mai arate. Sa fie ca am sfaramitat prea tare branza? Am amestecat-o cu faina in palme ca pe un aluat de ala ce se face cu unt, nisipos parca ii zice. Focul nu l-am tinut mare, ulei am pus putin de tot... Nu stiu, as vrea sa le mai incerc si altadata doar sa le fac cum trebuie. De aia intreb daca sa folosesc alt tip de  branza. Multumesc!

Aceste turte imi faceau demult cu ochiul, dar nu am reusit sa le fac decat azi. Is super faine.....gustoase si moi, se topesc in gura. Mmmmm...Multumim Lena!

Am uitat sa va zic ca eu le-am copt fara ulei. Cred ca-s mai sanatoase si evit si fumul din casa.

Se pot coace si fara uleu? Eu nu am voie prajit, insa cindva mincam aceste turte si .... Mult?

Au gustul placintelor cu branza pe care le facea mama acasa, tot pe tigaie. Astea se fac mai repede si sunt la fel de bune

cele mai bune turte mancate vreodata!!!!!!

Absolut geniale! Eu am diminuat putin cantitatea de chefir si am ecis sa folosesc doua oua!

Buna. Bune turte. Nu am vrut sa postez,din cauza cantitatii minuscule de astazi. le-am facut aseara,dar numai 1/2 din reteta, normal, si cum seara nu-mi ies bine pozele pana dimineata s-au mai evaporat. Am facut 3 bile,si cand am intins-o pe prima mi s-a parut cam mare si atunci celelalte 2 bile le-am impartit in doua. Am mancat una mica,dar recunosc ca as fi putut manca una "normala", chiar si mai mult :)). Foarte, foarte bune. Sa le faceti neaparat. Pupici

multumim pentru reteta...am incercat si eu si au iesit foarte gustoase si pufoase,nu ma mai opream din mancat.cu siguranta o sa le mai fac,sunt minunate.

Buna Lena !!! As vrea sa încerc rețeta in seara asta dar nu am chefir, ar fi posibil sa înlocuiesc cu apa ? Merci

Un mic dejun perfect azi! Am facut doar jumatate de portie, nu de teama ca nu ar fi gustoase ci pentru ca am vrut sa le mancam calde iar 6 turte erau prea multe pentru 2 oameni. Foarte bune! Am sa pun mai multa branza data viitoare, in rest sunt absolut delicioase! Cu siguranta fetita mea le va adora cand am sa i le fac!

Multumesc Lena!

Cind am pofta de placinte dar mi-e cam lene si nu am brinza proaspata, asta e reteta perfecta! 

poza nu e chiar reusita, dar turtele sint foarte bune.

Foarte bune....Le-am facut cu bicarbonat, pe care l-am pus in iaurt! Am uitat sa le intep, dar au iesit :) Multumim!

am incercat reteta.....e wow....totul e sa te obisnuiesti cu astfel de aluat pe baza de chefir,iaurt...

Faina am amestecat-o in proporții egale: albă si integrală. In rest am urmat paşii rețetei! Rezultatul: un deliciu culinar!!!!!

Delicioase! Nici nu se deosebesc de un aluat făcut cu drojdie. Am făcut o rețetă jumate de teamă că nu ne vor ajunge😅.Dar nu era cazul, sunt foarte sățioase! Mulțumesc pentru rețetă!

Eu am făcut turtite mici,din aceleași cantități....Au ieșit atat de moi și gustoase... ❤️ Mulțumim,Lena,pt rețetă! 😘💐

Exceptionale! Una speciala pentru sotu' ☺

Foarte bune turtele, pufoase, gustoase și ușor de făcut! S-au terminat rapid! :)

Mulțumim, Lena!

Buna, Lena! Ma ajuti cu o informatie, te rog frumos? Eu am gatit turtele acestea in trecut iar rezultatul a fost exemplar. Astazi, doresc sa le prepar din nou, insa nu am in casa iaurt / kefir. Pot inlocui cu smantana fermentata 35% grasime si cu putin lapte ( pentru a fi mai lichid )? De-asemenea, noua ne place mult branza in astfel de turte / placinte; daca maresc cantitatea de branza sarata, crezi ca ar impacta mult aluatul in a nu rezulta asa de pufos? Multumesc si o seara cat mai linistita!

Perfect, multumesc pentru raspuns si pentru promptitudine!  Exact asa voi proceda pentru ca lamaie am in casa si da, nu voi exagera cu branza sarata.  Revin si cu poza + detalii mai tarziu! O dupa-masa frumoasa!

Perfecte minunatele turte! Dintr-o portie intreaga, pentru 2 oameni, au mai ramas 4 bucati din totalul de 8. Nici nu e de mirare la cat sunt de bune! 2 bucati au fost pregatite cu diferite tipuri de branza ( ca si clatitele ). Multumim pentru reteta si sfaturi! Noapte buna!

Am încercat rețeta... foarte bune, potrivite pentru pachețel școală/serviciu.

Neavând prin frigider decât o jumătate de cutiuță de smântână, am înlocuit iaurtul/sana/chefirul cu aceasta plus în completare lapte dulce și o lingură zeamă de lămâie.

Umplutura a fost un amestec de telemea și brânză de burduf.🤤Bune!

Îmi plac foarte mult, și copiii le adoră, ei fiind foarte capricioși la mâncare. Le-am făcut exact după rețetă, au ieșit foarte gustoase. Singurul motiv pentru care le-aș face mai rar este că eu nu mă pot abține din a le manca 😉

Bună ziua, Lena.

As dori sa pregatesc acest aluat cu o seara inainte si a doua zi dimineață sa coc turtele. Pot sa il tin la frigider? Mulțumesc!

Mulțumesc pentru răspuns!