Ciuperci umplute

Ciuperci umplute

Este o reteta clasica, putin improvizata de mine - foarte buna si sanatoasa.

Semipreparate

●
Maioneza de casa
4 linguri

Ingrediente

Metric US
●
Ciuperci albe proaspete
1 kg
●
Ceapa alba
1 buc
●
Cascaval clasic
100 g
●
Carne de pui
200 g
●
Patrunjel verde
1 legatura
1 legatura mica
●
Piper negru
0.25 lingurite
un varf de lingurita
●
Sare
0.5 lingurite
●
Maioneza
4 linguri

Pasi de urmat

Pas 1

Spalati si curatati ciupercile proaspete. Le scoateti piciorusul(le lasati intr-o farfurie separat) si atent cu un cutit curatati interiorul ciupercilor.

Ciuperci umplute - Pas 1
Pas 2

Piciorusele ciupercilor le taiati marunt, carnea de pui o spalati si taiati cubulete, apoi curatati ceapa si o taiati mediu. Turnati putin ulei intr-o tigaie, si puneti la calit impreuna ceapa, carnea si piciorusele.

Ciuperci umplute - Pas 2
Pas 3

Le lasati sa se rumeneasca, dupa care opriti focul si lasati putin pana se racoresc..

Dati aceasta compozitie prin masina de tocat carne, sau le pasati bine cu un blender.

Ciuperci umplute - Pas 3
Pas 4

Peste compozitia tocata, adaugati verdeata maruntita, cascavalul ras marunt, sare, piper dupa gust.

Amestecati bine.

Ciuperci umplute - Pas 4
Pas 5

Umpleti ciupercile pregatite cu compozitia anterioara, le ungeti cu maioneza(vor face o crusta rumena) si le puneti la cuptor.

Ciuperci umplute - Pas 5
Pas 6

Le lasati la cuptor pana se rumenesc bine, dupa care le scoateti.

Ciuperci umplute - Pas 6
Pas 7

Sunt bune atat calde cat si reci - sigur vor fi preferatele meniului familiei.

Pofta Buna!

Ciuperci umplute - Pas 7

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg (3-4 portii)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregatire: 30 min
Data publicarii:
Nota: 4 (3 voturi)
Colectii: Carne de Pui, Preparate din carne , Mancaruri dietetice, Ciuperci, Mancaruri low carb cu carne, Mancaruri low-carb cu legume, Mancaruri cu CARNE

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 18
HosuAla883
Hosu Ala (HosuAla883) 30 Dec 2018, 11:52

Buna ziua.Fac aceasta reteta de vreo 2 ani, dupa ce am preluat-o de pe acest site.Este un deliciu!Multumesc, Lena!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
sofronie.amalia
sofronie.amalia 26 Jan 2014, 23:26

Foarte bune ciupercile, facute dupa reteta postata de tine, eu obisnuiam sa le fac cu bacon dar sunt foarte gustoase si cu pui !

Raspunde
stelutica
stelutica 15 Jun 2013, 17:20

perfecta e aceasta reteta...am facut-o si eu ,este ideala pt cei "pofticiosi"!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
aacteea
aacteea 02 Mar 2012, 20:59

Si eu fac ciuperci umplute ( de care sunt f mandra ) , mereu sunt laudata. Branza, unt si marar  condimente , asta contin ciupercile din poza mea. Apoi punem kaizer..Dupa care punem cascaval, eu nu am avut asa ca am pus cascavea( tot un fel de cascaval afumat ) , piper si un vf de delicat..Le-am pus pe aragaz ( am gratar cu apa)Si in sfarsit poza cu prima ciupercuta minune...

Poza mea pentru reteta:
"Ciuperci umplute" - poza de aacteea
Raspunde
lilianamunteanu
Liliana Munteanu (lilianamunteanu) 29 Jan 2012, 23:20

Am facut-o anul trecut de Valentine's Day, cred ca repet experienta si peste cca 2 saptamani. Gustos, gustos!

Poza mea pentru reteta:
"Ciuperci umplute" - poza de lilianamunteanu
Raspunde
Cori
Cori 11 Jan 2012, 19:59

Mmmm, foarte bune ciupercile umplute ! Si eu fac de cate ori am ocazia, cu diferite umpluturi, in functie de ce am prin casa sau ce am pofta.

Foarte apetisante cele facute de tine, dupa cum se vad in poza 

Poza mea pentru reteta:
"Ciuperci umplute" - poza de Cori
Raspunde
olguta
olguta 29 Sep 2010, 15:43

eu fac umplutura din ciuperci, ceapa, morcov si ou fiert, iar cascavalul il presor deasupra

Raspunde
bocsa
gabriela (bocsa) 05 Sep 2010, 18:22

Si eu tot cu ou le ungeam dupa ce le pun umplutura.Am sa incerc cu maioneza.Produsul final arata bine, trebuie incercat.

Raspunde
amalia80
amalia80 02 Sep 2010, 10:39

Eu le ung cu ou si apoi le presar putin pesmet, voi incerca si cu maioneza sa vedem cum ies.

Raspunde
naciualina
alina naciu (naciualina) 11 Feb 2009, 13:25

deseara o sa le fac si eu

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Arata toate comentariile