Pirojki cu mere

trebuie incercate,dar dupa cum arata sigur sunt bune.dar branza de vaci cum e aceea nu am vazut pe la noi

Se vinde la orice supermarket, la raionul de lactate. Eu am cumparat de la Cora, Primavara, Billa, deci se gaseste.

Ce rost are oare sa gatim in casa daca punem tot ingrediente periculoase pentru sanatate (E-uri) gen "Dr. Oetker"?

Gustos gustos gustos gustos!!! Perfecte pentru micul dejun sau desertul de dupa pranz.

Hohoho, astia sunt ca un drog : gustand unul - nu te mai poti opri!

Ati pierdut fff mult daca nu ati incercat reteta pana acum!

Pur si simplu delicios!!! Chiar acum seara i-am facut. Congrats ptr reteta

Extraordinara reteta!!! Foarte simplu se fac, iar gustul este nemaipomenit. Data viitoare o sa incerc umplutura cu branza de vaci...si o sa fac jumatate de porti, ca mi-au iesit cam multi...

scumpa mea spune-mi si mie te rog cate grame are un plic   de praf de copt, pe aici exista mai multe  feluri.......prin Fr......

ah mai am o intrebare, cat timp framanti aluatul?

Hello. :)

Draga Lena, ma bagi in mormant cu "paharul"!  Eu stiu ca tu ai oki bun, dar noi, muritoarele de rand, nu suntem obisnuite cu masuratorile din oki... Deci, fii draguta si spune-mi de fapt paharul de ulei si paharul de zahar - este de fapt acelasi pahar?

Nu am nimic de comentat in ceea ce priveste modalitatea de preparare, este extrem de clara si bine facuta, retetele sunt fantastice, pozele la fel, dar cu "paharele".... e de jale pentru noi! Banuiesc ca nu sunt nici prima, si cred ca nu voi fi nici ultima care te bate la cap cu chestia asta, asa ca te rog din suflet sa ne spui la ingrediente cat cantaresc in grame sau mililitri.

Multumim.

Ciao Lena. Tot eu te deranjez..  Iti povestesc si eu aventura mea :)

Am facut si eu aseara Pirojki dupa reteta ta, toate ingredientele la jumatate si nu prea mi-au iesit.. . In primul rand aluatul era extrem de lipicios si nu mi-a crescut aproape deloc. Chiar daca am respectat la litera ce ai scris. Deobicei creste mult ca la paine?

Ca sa modelez  Piorjki-urile cu aluatul ala a fost un dezastru... Se lipea foarte tare si mi-au iesit niste forme destul de marisoare. Din poza par ca niste cornulete mici dar in realitate, respectand grosimea de 5-6 mm mi-au iesit destul de mari. Asa trebuie sa fie ? 

Bun. Dupa aceea le-am pus la cuptor dupa capul meu la 180 de grade vreo 30 de minute si Slava Domnului un picut au mai crescut.. Tu cat timp le tii la cuptor si la ce temperatura?

In fine le-am scos si erau super lipite de tava, chiar daca am uns bine cu ulei.. Oare era mai bine sa pun si hartie unsa cu ulei?

La gust bineinteles ca mi-au placut, numai ca eu ma asteptam sa fie mai moi?  Tie cum iti ies deobicei, moi si pufoase sau cu coaja usor mai crocanta si subtire?

Mor de ciuda ca nu mi-au iesit si nu inteleg de ce. Am gasit pana si branza Exquisa! Am cautat-o vreo saptamana :) ca sa vezi!

Cred ca ceva am gresit la aluat: am pus ouale reci si branza direct din frigider, sau poate faina nu era buna..Tu ce faina ai deobicei? Eu am pus faina 00. Crezi ca conteaza chestiile astea?

Multumesc de incurajari! Chiar ca ma enerverz si le mai fac odata weekendul asta :)

Si cat le lasi tu la cuptor? Le pui la temperatura medie, nu?

Ce frumoase si rumene sunt!!!!!! Eu fac o reteta asemanatoare cu acelasi aluat de mere si branza si folosesc mereu urda de oi sau ricota. Mi se pare ca se leaga mai bine cu merele decat  crema de branza care este si mai scumpa.

azi le-am facut pentru prima data aceste prajiturele nu mi-au iesit asa frumoase ca ale tale dar ,foarte foarte gustoase...fetita mea a zis ca sunt de nota 14 ,si a dat comanda sa ii fac si de craciun

Lena, are ceva daca nu folosesc crema de branza? Si daca este neaparata nevoie cu ce o pot inlocui?

Lena esti o dulce !

Multumesc Lena! Am gasit reteta zilele trecute, am incercat-o si mi-a iesit din prima! Uraaaa! Dar data viitoare o sa injumatatesc cantitatile pentru ca mi-au iesit cam 35 buc, impartite la 4 pers....ies cam multe adaugate la nivelul actual al burtilor :)))

Aceste pirojki sunt slabiciunea mea.De cand le-am descoperit aici, la tine, sunt obsedata sa le prepar.Nu am avut nicio problema cu ele, am respectat toti pasii,doar ca am folosit branza de vaci si au iesit perfecte.Sunt foarte incantata ca mi-au iesit din prima, fiind o incepatoare in ale aluatului.

Multumesc frumos!

Eu am framintat aluatul(lam pus cu smintina caci naveam brinza de vaci) si pre tare se farima ce sa fac ?? Cred-ca e din cauza uleiului.

Foarte gustosi mi-au iesit , i-am facut cu visine. multumesc mult pe reteta sunt la fel cum ii facea bunica mea!

Lena scuzami intrebarea stupida, crema brinza de vaci este ceva de genul cream cheese philadelphia? Cind lokuiam in tara nu era acesta crema si nu stiu cum ii la gust si cum arata.

Multumesc de raspuns, ma gîndeam ca Philadephia nu merge dar am vrut sa stiu exact. 

Lena, ma gandeam ca in loc de zahar sa pun miere. Exista vreo contraindicatie? :)

Buna dimineata, Lena! Aici unde sant nu gasesc nici crema de branza de vaci, nici branza de vaci simpla! :(( Cu ce as putea sa o inlocuiesc? Urda dulce ar merge?

draga Lena! Iti multumesc muuuult pentru reteta aceasta delicioasa si sanatoasa ( caci baietelul meu nu prea iubeste brinza de vaci asa a papat bine pirojki) toata familia a ramas incintata si sunt  nevoita sa repet azi iar receta!! te felicit pentru abilitatea ta si grija pe care o ai fata de familia ta si de noi desigur

Dementiale!!!! Le.am gatit de foarte multe ori si de fiecare data au fost insuficiente. in poza sunt ultimele scoase. Deja s.au epuizat celelalte!!!!

Incintati si cei mici si cei mari

scuze daca intrebarea e cam stupida, dar oare pot sa folosesc aluatul de la pirojki cu cartofi ..aici la cel cu mere? nu imi place branza de vaci ..multumesc