Pizza cu spanac si branzeturi

In primul rand, bineinteles, pregatiti aluatul pentru pizza, dupa oricare reteta preferati - cel clasic, italian, sau cu maia.

Amestecati 40ml ulei de masline cu cateii de usturoi pisati si putina sare. Ungeti cu aceasta compozitie foaia de pizza.

Apoi presarati deasupra 1-2 maini de cascaval ras - oricare preferati.

Acum aranjati frunzele de spanac - sa nu va fie frica sa puneti mai multe, dupa coacere vor scadea mult.

Printre spanac puneti cu o lingura cate putina crema de branza. Nu trebuie s-o intindeti, sa fie doar mici gramajoare din loc in loc.

Optional puteti pune si niste bucatele de branza cu mucegai, doar daca aveti si va place.

Stropiti totul deasupra cu inca putin ulei de masline.

Si mai presarati putin cascaval ras - nu foarte mult, doar cat sa presese putin restul ingredientelor.

Optional, puteti pune deasupra si bucatele de nuci simple, vor adauga plus de gust si textura usor crocanta.

Acum coaceti pizza la 200 de grade sau mai mult, in tavi sau pe piatra/dosul tavii - dupa metoda pizzei lui Gennaro.

Timpul de coacere poate varia - de la 10 minute(cuptor cu vatra), la 20-25 de minute(in cuptorul clasic cu tava) - depinde cum o faceti.

Oricum, o serviti calda si cu multa placere :)

Pofta Buna!