Placinta cu zdrente dulce, cu branza

Daca ati decongelat din timp foile de placinta, acum va puteti apuca efectiv de reteta.

Deci, intr-un bol mare puneti ouale, adaugati 200g de zahar si amestecati bine cu un tel.

Adaugati treptat uleiul sau untul topit, amestecati bine.

Acum puneti laptele, iaurtul, praful de copt si esenta de vanilie, amestecati.

Si la final branza de vaci, iarasi amestecati bine.

Desfaceti foile de placinta si le taiati benzi late de 5-6cm.

Apoi le adunati impreuna si taiati felii de 1cm latime, ca niste paste mai late.

Puneti aceste zdrente de foi in bolul cu compozitia pregatita in primii pasi, de oua si branza.

Amestecati cat mai insistent, ca toate bucatile de foi sa se patrunda cu lichidul din bol.

Puteti sa le lasati 5 minute dupa amestecare, sa absoarba mai bine lichidul.

Turnati toata compozitia intr-o tava de cuptor mare asternuta cu hartie de copt, distribuiti uniform pe toata suprafata.

Aici am avut o tava dreptunghiulara de 40x30cm, dar merge si cea clasica de cuptor.

Coaceti placinta in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 45-50 de minute, pana se rumeneste frumos.

Apoi scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca complet in tava.

Portionati si savurati, optional o puteti orna cu zahar pudra, dar nu este obligatoriu.

Pofta Buna!