Pui grecesc la cuptor

Pui grecesc la cuptor

Ieri am vorbit despre condimentul Gyros si azi vin repede cu aceasta reteta de pui grecesc la cuptor, marinat cu iaurt, lamaie si usturoi. Este combinatia pe care o iubim cu totii, le servim simple cu salata sau facem minunatul Gyros cu acest pui, tzatziki, cartofi la cuptor in stil grecesc, lipii si legume - varianta de casa, mult mai sanatoasa si extraordinar de buna.

Neaparat sa puneti toate ingredientele si sa vedeti ce minune va iese, marinata cu iaurt si ustuoi este geniala, puteti la fel sa faceti carnea si la gratar.

Ingrediente

Pulpe de pui
1.5 kg
puteti lua pulpe cu os sau fara, merg si niste bucatele de piept incadrate pe aici
Iaurt
400 g
ideal ar fi un iaurt grecesc mai gras - dar puneti de care aveti
Usturoi (catei)
4 buc
Lamaie
0.5 buc
Condiment Gyros
2 lingurite
Ulei de masline
3 linguri
Sare
1 lingurita
Piper negru macinat
0.25 lingurite

Pasi de urmat

Pas 1

Spalati si curatati bine carnea de pui, o puneti intr-un bol mai adanc.

Pui grecesc la cuptor - Pas 1
Pas 2

Adaugati iaurtul.

Pui grecesc la cuptor - Pas 2
Pas 3

Treceti usturoiul prin presa si il puneti peste iaurt.

Pui grecesc la cuptor - Pas 3
Pas 4

Stoarceti tot acolo zeama de la o jumatate de lamaie.

Pui grecesc la cuptor - Pas 4
Pas 5

Adaugati mirodeniile, sarea, uleiul de masline si piperul negru macinat.

Pui grecesc la cuptor - Pas 5
Pas 6

Amestecati bine carnea si restul ingredientelor.

Acum puteti lasa carnea la marinat cateva ore sau chiar peste noapte. Eu o pun imediat in cuptor, de obicei suntem grabiti :)

Pui grecesc la cuptor - Pas 6
Pas 7

Aranjati carnea intr-o tava de cuptor - recomand sa fie o tava mai larga, pulpele nu trebuie fie aglomerate prea mult, vor lasa zeama si in loc sa se coaca vor fi fierte. Asa au loc suficient si se rumenesc frumos.

Pui grecesc la cuptor - Pas 7
Pas 8

Le tineti in cuptorul preincalzit la 200 de grade, timp de 40-45 de minute sau pana se rumenesc cum va place.

Pui grecesc la cuptor - Pas 8
Pas 9

Serviti calde cu orice garnitura va place, o salata, sau montati un Gyros grecesc cu sugestiile pe care vi le-am dat in prezentarea retetei(aveti link-urile spre retete acolo).

Este foarte buna carnea gatita asa si de fiecare data este prea putina cand o fac.

Pofta Buna!

Pui grecesc la cuptor - Pas 9

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1500 g
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 30 min
Data publicarii:
Nota: 5 (1 voturi)

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

maciucambos
maciucambos 23 Mar 2018, 19:49

Buna seara. Banuiesc ce gust au dar de unde cumparam condimentul minune ? Multumesc,

lena
Elena (lena) maciucambos 23 Mar 2018, 20:07

Cititi atent ce am scris si gasiti.

adriana st
Stroe Adriana (adriana st) 26 Mar 2018, 13:04

eu folosesc marinata de iaurt, lamaie, usturoi si pentru a marina mielul de Pasti (antricoatele)

DoinaCotoman308
Doina Cotoman (DoinaCotoman308) 06 Dec 2018, 20:40

Lena dar daca in loc de iaurt adaugam smantana ne iese receta..

lena
Elena (lena) Doina Cotoman (DoinaCotoman308) 06 Dec 2018, 20:41

Da, va fi bine si cu smantana 😉

Anisoara89
Ana Cozonac (Anisoara89) 12 Mar 2020, 11:43

Foarte gustoasă carnita cu marinada asta!

O varianta de mai diversifica gustul puiului la cuptor. A fost apreciată de toata familia.

Multumesc de idei, Lena!

Nota mea pentru reteta: