Bine ai venit pe site-ul meu de retete culinare "LaLena.ro"!

Aici veti gasi retete culinare gustoase, originale si accesibile, atent selectionate si testate personal de catre mine, Lena, gospodina site-ului :).

Nu prea stii sa gatesti? Te-ai saturat de retete culinare fara explicatii si poze? Nu-i nici o problema! La noi gasesti retete detaliate pe pasi, insotite de poze astfel incat si un incepator va reusi cu siguranta!

Te astept cu sugestii si idei la rubrica de comentarii de la sfarsitul fiecarei retete.

Reteta zilei

printeaza cu poze | printeaza fara poze

Musaca cu carne si legume - varianta rapida

V-am spus ca am fost intr-o vacanta la tara, si acolo am gasit noi surse de inspiratie - cum au aflat vecinele ca am site si ca pun retetele mele acolo, imediat mi-au si aratat cateva retete de-a lor, la fel toate revistele si cartile de culinarie (multe...) care le aveau. Plus la toate, periodic imi mai si aduceau cate ceva bunicel sa gust, o sa va mai arat pe viitor si o reteta foarte buna de a prepara dovleceii tot de la ele. Va multumesc mult din suflet pentru sustinere si pentru tot-tot!

Aici aveti o reteta super delicioasa, nu am gustat-o acolo dar m-au asigurat fetele ca este delicioasa si simplu de preparat. Ajungand la Bucuresti chiar in prima saptamana am si incercat-o - nu m-am asteptat sincer sa fie chiar atat de buna. Toate ingredientele sunt crude si taiate, se pun straturi cu cascaval printre ele, iar dupa ce se coc se topesc in gura.

Foarte, foarte buna, recomand cu incredere daca vreti sa gatiti ceva foarte gustos, simplu si repede.

Cantitate: 2 kg (8-10 portii)

Dificultate: usor

Timp de preparare: 120 min

Timp total de pregatire: 30 min

Ingrediente

Carne	1 kg	puteti pune orice carne preferata(fara oase)- anume la aceasta reteta am pus carne de porc
Ceapa alba	3 buc
Cascaval clasic	400 g
Cartofi	4 buc
Morcovi	2 buc
Ciuperci proaspete	500 g	sau din conserva
Sare	1 lingurite
Piper negru	0.25 lingurite

Pasi de urmat

1 Atentie! Cantitatile sunt pentru o tava mare de cuptor cu borduri inalte de preferat. Daca vreti mai putin, micsorati in jumatate cantitatile. Deci, se unge tava cu putin ulei. Carnea se spala si se taie cubulete mici, o distribuiti pe toata suprafata tavii. Presarati putina sare si piper peste ea.
2 Legumele le curatati si spalati. Si incepeti sa puneti celelalte straturi de legume peste carne. Ceapa se taie dupa preferinta si se pune pe carne.
3 Apoi dati prin razatoare peste toata suprafata 200 g din cascavalul pregatit, adica jumatate.
4 Cartofii se taie pai si se distribuie pe toata suprafata.
5 Apoi urmeaza morcovii dati prin razatoare.
6 Si ultimul strat, cel de ciuperci taiate.
7 Si finalul - dati prin razatoare cealalta cantitate de cascaval, o distribuiti uniform si dati tava la cuptor. Temperatura este medie, de 180-200 grade.
8 Lasati la cuptor aproximativ 1.30- 2 ore, pana gustati un cartof din musaca si este moale. Daca se rumeneste prea repede puneti o folie de aluminiu deasupra.
9 Se serveste calda sau incalzita cu orice salata preferata sau muraturi. Pofta Buna!

Comentarii

Adauga comentariu nou

Comentarii pe email

Pune o nota retetei (optional)

Am cont pe LaLena.ro

Vreau sa ma inregistrez pe LaLena.ro

Email:

Parola:

Pastreaza-ma logat

Comentarii existente

Karen (28 iulie 2010, 01:54)

Arata super bine si sunt convinsa ca e si delcioasa musacaua.Multumim de reteta,o sa incerc in curand dar pun carne de vitel,o sa scriu cum a fost :) .Toate cele bune si astept cu nerabdare si alte retete de la tara,acolo unde TOTUL este mai bun...

iulisa (28 iulie 2010, 10:24)

Buna! Interesanta reteta... dar apa nu se pune deloc?

lena (28 iulie 2010, 11:12)

Nu se pune apa, doar ceea ce scrie in reteta, legumele si carnea lasa suficienta zeama, chiar prea multa.

Karen (28 iulie 2010, 23:50)

Sa iti dea Dumnezeu sanatate si la cine ti-a dat reteta!Am gatit ieri minunea asta si e un deliciu .sa nu mai vorbesc de cata munca m-a scutit comparativ cu musacaua clasica pe care o preferam noi(mai ales sotul) la care trebuia calita ceapa,carnea,fripte vinete etc...Nu m-as fi gandit ca toate se pot pune crude.Eu am mai adaugat ce am gasit prin frigider si am pus carne de vitel.. .Nota 10 +